La taille de pierre est peut-être le plus vieux métier de l’homme car les principaux témoignages de la préhistoire sont des silex taillés qui servaient d’armes ou d’outils.Toutes les civilisations ont laissé des monuments de pierre, qui par l’exactitude de leurs formes, l’art d’assembler les pierres et la tension ainsi créée, suscitent l’élévation spirituelle.